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調味料

商品コード: 4931915000853jyo
関連カテゴリ: 調味料 > 醤油・だし醤油・魚醤 新商品
通常価格: 945 円
当店価格(税込) 945 円
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海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml

ポイント: 8 Pt

加熱処理をしていない国産有機“生”醤油。
国内の契約農家で有機栽培した、貴重な大豆と小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉樽で仕込み、昔ながらの天然醸造法で2~3年、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、いろんな料理をおいしく仕上げてくれます。
もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。透明感のある明るい色、新鮮な香り、ふくよかな味わいをお楽しみいただけます。
非加熱で酵母菌や乳酸菌と酵素が生きていますので、豆腐や魚や肉などにかけておくと、たんぱく質を分解して、素材をやわらかくしたり、味や食感を変えるなど、生でないとできない使い方ができます。

*酵母菌が炭酸ガスを発生することがありますので、①開封後保存②夏季保存③お買い上げ後1ヵ月以上保存される場合は、立てた状態で冷蔵庫で保存してください。

【容量】500ml 
【原材料】有機大豆、有機小麦、食塩
【賞味期間】8ヶ月     
【販売元】海の精
【保存方法】常温     
【発送方法】常温
【ケース入数】12    
【JAN】4931915000853

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