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商品コード: 4560186300210zou

蔵っ工 額田仕込み赤みそ 豆 800g

通常価格(税込): 1,078
販売価格(税込): 1,025
ポイント: 9 Pt
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大部分の味噌蔵や大手企業が、仕込み用の大豆の煮汁を廃棄してしまう中、蔵っ工の額田赤みそは、その煮汁を大豆・麹・塩と撹拌する時につなぎとして使うので、大豆の煮汁に含まれた本来の旨みがそのまま生きています。

全て手作りで仕込み、可能な限り良質の原材料で仕上げた額田赤みそは、まろやかなで芳醇な赤みその風味と、今まで味わったことのない深い旨みをご堪能頂けます。



【容量】800g

【原材料】大豆(愛知県安城市産ふくゆたか(農薬不使用・除草剤1回))

・大豆麹(同上ふくゆたかを愛知県岡崎市の兵藤麹店に持ち込んで大豆麹にしました)

・米麹(愛知県岡崎市産米ミネアサヒを米麹に使用)・塩(ポルトガル産天日塩・ヴァージンソルトを使用)



【賞味期限】製造より1年

【製造元】蔵っ工

【保存方法】冷蔵庫(5℃以下にて保存して下さい。

【発送方法】冷蔵

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