商品コード: local90jyo

GARDEN(ガーデン) ヒマラヤハニー ローカル 90g

通常価格(税込): 864
販売価格(税込): 821
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百花蜜のローカルは、ネパールにもともと生息している蜂を使って、昔から地元の様々な少数民族に採集されてきました。
マクワンプルの村に住む少数民族のチェパン族の人々もそうでした。

チェパン族は、1900年代中頃まで森やジャングルの中で狩猟したり魚を捕ったりする自給自足の生活をしていました。
1900年代中頃以降のチェパン族の人々の生活は、けっして豊かといえるものではありませんでした。

1990年代に民間と政府の援助で、森を出たチェパン族の人々の教育など含めた経済支援の為に、恵まれた自然を活かした養蜂技術の指導が始りました。

現在ではチェパン族の人々が、ネパールのミツバチをつかった養蜂を技術指導のもとに行っています。
深みがありながらもマイルドな甘さが特徴のハチミツローカル。
トラディショナルとも呼ばれるこのハチミツは、ネパールの人々が昔から慣れ親しんできたものです。

壁に小さな穴を開けた小屋を建て、その穴から小屋の中に入って来た蜂に巣を作らせる昔ながらの方法で、ハチミツを採集しています。
採集期間は12月の初めから3月の末まであるのですが、採集できるハチミツの量が限られているために、2回しか採集出来ません。
チュリ、菜の花、ルディロの蜜を吸った蜂たちが、作るハチミツはとってもまろやか。デザートからお料理まで、幅広くご利用いただけます。



【容量】90g  
【原産国】ネパール
【原材料】天然はちみつ
【賞味期限】製造日より30ヶ月     
【輸入元】ヒマラヤハニー
【保存方法】常温     
【発送方法】常温
【ケース入数】-    
【JAN】-

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