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商品コード: 4974572000118zou

登喜和 遊作納豆(小粒) 80g

通常価格(税込): 260
販売価格(税込): 260
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大豆の旨味と天然経木の香りが爽快な昔ながらの経木納豆。
茨城県産小粒大豆と培養履歴の確認が可能な納豆菌、地下100m丹沢山系の深層地下水(天然水)を使用しています。
特許製法「薫煙炭火造り製法」で、発酵室内で練炭(炭)を燃焼させ発酵室内の温度、湿度、酸素量をコントロールすることで、納豆菌が醸し出す独特な旨味を作り出しています。
手作り納豆の原点、天然経木の爽快感がたまらない逸品です。
添付のタレは、国産大豆で仕込んだ天然醸造醤油(井上醤油店)をベースに調合し、 カラシは、香味を生かすため種子を粉砕加工し旨味を求めました。
タレ・カラシにも、化学調味料、保存料、着色料は一切使いません。
※ 天然容器(稲わら・経木)は、通気性があり納豆の保湿維持のため、専用のフィルム包装をしています。内面に結露が発生しますが、品質に問題ありません。



【容量】80g
【原材料茨城県 納豆小粒大豆
経木:群馬県 天然松経木
【賞味期限】製造日より9日
【発送方法】冷蔵

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