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販売価格(税込)： 206 円
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小麦粉以外の原材料は使用しておりません。しかも国内産(北海道・福岡・大分・佐賀・滋賀)小麦100%で作られています。
塩分ゼロに加え、国内産小麦100%使用で離乳食としても大人気♪赤ちゃんの小さなお口に合わせ、必要な分だけポキポキ折って使用できるのは乾麺ならではのなせるワザ♪
無塩・・・美味しさは?
塩が入ってないから・・・そんなことはありません。製法特許の湯ごね製法で塩がなくても美味しい麺に仕上げています。
湯ごね製法・・って何?
通常、麺用の小麦粉は冷たい塩水で練ります。これはタンパク質(グルテン)のはたらきを良くするためです。
“湯ごね製法”は、塩水の代わりに高温熱湯で練る事でデンプンの働きを良くしています。これによって、非常になめらかツルツル、ふんわりしたコシとなるのが特徴です。
1日の塩分摂取量は?
日本人の平均摂取量は11～12gといわれています。対して、健康な成人の目標値は、
男性 9g未満 女性 7.5g未満 です。
高血圧の予防や治療をされている方は、6g未満が目標とされています。
無塩うどんを食べると・・・
塩のある、うどん100gをゆでると、麺の中の塩分は1.4g。無塩のうどんでは、これら全てが0gとなります。
塩がないから、美味しい!
うどんは、茹でても麺の中に塩分が残ります。しかし、無塩なので当然ゼロ。スープやタレなど他の食材の味を邪魔しません。麺は小麦本来の美味しさを、スープも味付けそのままの美味しさを味わっていただけます。
ゆで時間 約9分
【容量】200g
【原材料】小麦粉(国内産)
【賞味期限】1年半
【発送方法】常温