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商品コード: 4515918006090zou

寺田本家 発芽玄米酒粕 300g

通常価格(税込): 216
販売価格(税込): 216
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※現在品薄の為一度の買い物につきお一人様2個迄の限定販売となります。何卒ご了承下さい。 

 

発芽玄米酒 「むすひ」の酒粕です。

酒粕は昔から「握り酒(にぎりざけ)」と呼ばれたいへん珍重されていたそうです。「むすひ」は生きたお酒で、その絞り粕である「にぎり酒」の中にも、たくさんの乳酸菌や酵母菌、こうじ菌の生命や生み出されたものが集まっています。「むすひ」はとても個性的な味わいの酒ですが、その酒粕「にぎり酒」も従来の酒粕とは違って、酸味が強く、独特の香りがあります。そのまま食べても美味しいですが、うまみ成分がたくさんありますので、お料理に使うととてもおいしくなります。

自由な発想、色々なアイデアでお料理やお菓子づくりにもお使いください。酵母が生きていますのでパン作りにもお使いいただけます。



【容量】300g

【原材料】酒粕(玄米にぎり酒むすひの酒粕)・(原材料の一部に米を含む)

【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい

【賞味期限】冷蔵保存で基本的に賞味期限なし

【製造元】寺田本家

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